per a 4 persones
No té molt de misteri, només apunto les proporcions
Preparació
Ingredients
- 500 gr de patates (125 gr per persona)
- 4-5 ous (1 o 1,5 per persona)
- 1 ceba
- sal
Preparació
Pelem una ceba, i la tallem fina, i la posem a fregir a la paella en una mica d'oli. Pelem les patates, i les tallem molt fines, també les fregim, amb una mica de sal
Batem els ous, amb sal i un raig de llet. Aboquem les patates i la seva fregides, ho remenem i ho posem a la paella. Al cap d'una estona li donem la volta.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada